|
|
Kaastortellini Met Garnalen-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl. visbouillon * 2 citroenen * peper * zout * 2 eetl. fijngehakte dille * 2 dl. slagroom * 500 gr. tortellini met kaas * 1 eetl. olijfolie * 200 gr. gepelde garnalen * 1 eetl. citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan ruim water met olijfolie en zout aan de kook.
Kook de tortellini in 8-12 min. beetgaar.
Breng de visbouillon en de slagroom in een grote pan aan de kook en kook dit op hoog vuur tot de helft in.
Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
Giet de tortellini af.
Schep de garnalen en de dille door de saus en warm het geheel goed door. Snij de citroenen in plakjes.
Schep de tortellini op 4 borden en verdeel de saus erover.
Garneer met de plakjes citroen.
|
|
|